L'Istituto d'Istruzione Professionale è un Ente senza fine di lucro che svolge, dal 1959, attività di formazione professionale in regime di convenzione con il Ministero del lavoro e con la Regione Puglia.

In relazione alla vocazione territoriale e puntando sempre sulla qualità degli interventi, ha programmato e realizzato azioni nei settori: informatico, turistico, grafico, ambiente, industria, assicurativo/finanziario, servizi alla persona, editoria, lavori d'ufficio.

I centri di Bari, Brindisi, Lecce, Taranto, Gravina, Trani sono le principali sedi operative per l'attuazione delle azioni formative.
Essi, con impegno e serietà, concorrono a rendere effettivo il diritto al lavoro dei giovani utenti attraverso la formazione e lo sviluppo integrale della loro personalità.

Sono state, attualmente, predisposte attività rivolte all'Apprendistato, alla Formazione Integrata Superiore (F.I.S.), all'Obbligo Formativo e Sperimentazione Moratti, agli immigrati, ai portatori di handicap, alla cooperazione e alle risorse culturali.